鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?

在我们的日常生活中,鸡鱼肉蛋是常见的食物,禽蛋肉食类食物含有丰富的蛋白质,相比蔬菜可以给我们日常需要的营养。经常买菜的想必对最近的猪肉价格都深有感触,在我生活的这个小县城猪肉到了20元一斤,买菜时候买点蔬菜和猪肉,兜里的100元根本不够花。蛋类中像鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋等含有蛋白质和卵磷脂,蛋类不仅营养丰富而且吃法多样,相比猪肉来说,现在吃鱼或蛋类是比较划算的。

鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?

在常见的禽蛋里面,鹅蛋是一种营养丰富的食物,鹅蛋中含有多种氨基酸,维生素,核黄素和硫胺素,铁,磷和钙等矿物质。不同于鸡蛋氨基酸在蛋黄里面,鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质,极易被人体所吸收。鹅蛋的蛋清有怯毒的作用,有些婆婆或妈妈会嘱咐孕期的儿媳或女儿,经常吃鹅蛋可以去胎毒,宝宝出生后聪明皮肤还好。

鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?

不过鹅蛋在超市里面很少见到,偶有遇到鹅蛋的价格也不便宜,一个鹅蛋要7、8块钱。在农村的个大集上,这位老汉正在卖土鸡蛋,旁边篮子里是十几个鹅蛋,土鸡蛋是8角钱一个,鹅蛋6块钱一个。一斤土鸡蛋在十个左右,这样算的话一个鹅蛋价格蛋近十倍,简直一个东一个西,鹅蛋这么贵还紧俏,养鹅下蛋卖那不是很赚钱吗?

鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?

老汉说在村子里没有人养鹅了,这些鹅蛋是在承包的果园里的鹅下的。那么为什么农村养鹅的少呢?老汉说“宁让狗咬,不让鹅撵”以前在农村基本家家会养几只鹅,目的不是指望其下蛋而是用来看家,鹅看家比狗还尽职,不过现在都不愿意养鹅了。经过和老汉的交谈知道,没人养鹅的原因主要有以下几个方面。

鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?

一、鹅的食量大。俗语讲“家有万担粮,不养长脖子”“与人不和,劝人养鹅”鹅不仅食量大吃得多还消化得快,农村人叫它“直肠子”过去农村地里的青草多,割上一些就够鹅吃得,现在杂草少了,用饲料养鹅一天可以吃掉一斤饲料。同样是养殖,鸡一个月左右就可以出栏,而鹅需要4个多月。这样从成本上来说养鹅不如养鸡鸭划算。

鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?鸡蛋5元一斤,鹅蛋6元一个,在农村为什么没有人养鹅?

三、鹅产蛋率低。老汉说养鹅比养鸡鸭不仅难而且鹅产蛋少,母鹅一年里有多半时间休班,能下70个鹅蛋算多的了,要是伺候的不好也就下50多个鹅蛋。养鸡的话一只母鸡一年少说也得下200个鸡蛋。而且雏鹅的价格是雏鸡的十几倍,这养鹅不光周期长成本高还风险大,自然没有养鸡鸭合算了。

本文相关词条概念解析:

鹅蛋

鹅蛋,是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。